冬去春來，恩施廣袤大地上的油菜恣意生長。經(jīng)歷季節(jié)的變換，這些播種在田野的油菜結(jié)出了豐收的果實。

據(jù)最新農(nóng)情調(diào)度顯示，2024年，我州夏收油菜種植面積達75.07萬畝，較2023年增長2.35萬畝，占全年油料種植面積的77.9%。我州油菜種植面積已連續(xù)10年穩(wěn)定在70萬畝以上。

油菜種植關(guān)系著全年糧油生產(chǎn)安全，一端是“油瓶子”，一端是“錢袋子”。如何實現(xiàn)“穩(wěn)糧、擴油、增效”？

我州立足種植面積優(yōu)勢，協(xié)同推進良種、良法、良制、良田、良機融合發(fā)展，探索出一條規(guī)?；C械化、商品化的特色產(chǎn)業(yè)路。

高效技術(shù)推廣 種植面積和產(chǎn)量齊增

5月28日，走進恩施市崔家壩鎮(zhèn)香爐壩村，比人還高的油菜傲然挺立，油菜莖稈粗壯。

村民賀申平俯身抓住一把油菜稈，熟練地揮動鐮刀，把收割下來的油菜稈就地堆砌、晾曬。

“基地里的油菜種植采用育苗稀植技術(shù)，這樣種出來的油菜莖壯。采摘一季油菜薹后分枝多，這些都是農(nóng)技專家教的?！辟R申平隨手剝開一顆油菜莢果，便有20多粒油菜籽脫落，“種子是鎮(zhèn)上發(fā)的‘圣燈1號’，菜籽又黑又圓。”

在我州實施的主要糧油作物單產(chǎn)提升行動中，良種良法是重要一環(huán)。

我州農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門統(tǒng)一采購、發(fā)放“雙低”品種油菜種子，配套指導(dǎo)育苗移栽稀植技術(shù)，推廣“稻—油”輪作、“油—玉—豆”輪作復(fù)種、“菜—油”兩用等模式，實現(xiàn)良種良法配套。

10年來，油菜高效種植技術(shù)推廣成效顯著。我州油菜平均單產(chǎn)從90.68公斤增長到134.5公斤，總產(chǎn)量從7.41萬噸提高到10.1萬噸。

“油菜適合在海拔1200米以下的區(qū)域種植。需要針對不同海拔地區(qū)，選擇適宜的油菜品種，合理優(yōu)化種植布局?！敝蒉r(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植業(yè)科相關(guān)負責(zé)人說，因地制宜推廣油菜品種能夠有效提升油料作物的收成。

綜合地勢、氣候與種植習(xí)慣等因素，我州形成了大峽谷地帶，酉水河、長江和清江流域為主的四大油菜優(yōu)勢種植區(qū)。在此基礎(chǔ)上，我州探索出“1+4”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式（即主油，輔以菜、花、蜜、肥用），一批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；摹坝筒?”種植基地應(yīng)運而生。其中，“菜—油”兩用的效益最為直觀。

今年春節(jié)期間，賀申平基地里的油菜薹被恩施市浩宇翔農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司收購。油菜薹田間批發(fā)價2元至4元不等。采摘了油菜薹的油菜根莖分支可達15支，油菜籽最高畝產(chǎn)超190公斤。

一種多收、一產(chǎn)多鏈。“油菜+”不僅提高了農(nóng)民的種植積極性，還催生了新產(chǎn)業(yè)——油菜薹。

2023年，恩施市浩宇翔農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限公司依托中國農(nóng)科院油料作物所科研力量，引進種植了1000畝富硒油菜新品種——“硒滋圓2號”。油菜薹憑借含硒、生態(tài)、營養(yǎng)的優(yōu)勢，借助“832平臺”和其他電商平臺，銷往全國各地。

“高峰期油菜薹日銷量可達5000公斤。除新鮮油菜薹外，還衍生出油菜薹加工產(chǎn)品?！惫矩撠?zé)人王金說，如今，銷售渠道穩(wěn)定了，還帶動周邊300余戶農(nóng)戶采摘油菜薹增收。

隨著一系列高效種植技術(shù)的落地見效，我州油菜種植呈現(xiàn)出面積、產(chǎn)量齊增態(tài)勢。

機械化作業(yè) 生產(chǎn)效率大幅提升

5月23日，在咸豐縣清坪鎮(zhèn)中寨壩村的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，3臺聯(lián)合收割機同時作業(yè)，一行行油菜被卷入機身，履帶碾過，秸稈還田，呈現(xiàn)出一幅科技田園畫面。

為保障夏收油菜有序進行，州農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心農(nóng)機水產(chǎn)推廣站站長吳波將“農(nóng)機課”搬到田地里?！案鶕?jù)油菜莢果的變色程度、主莖向上收攏程度，判斷油菜生長態(tài)勢和機收方式，油菜機收有聯(lián)合和分段兩種收獲方式?！眳遣ㄕf，有了好機械還要用對方法。

農(nóng)機手踩下油門，收割機開足馬力，在吳波的指導(dǎo)下采用聯(lián)合收獲方式集中收割。切割、輸送、脫粒……一小時后，收獲油菜籽800多公斤。

“過去靠一把鐮刀，一天最多收一畝五分地。現(xiàn)在只需收割機在田里轉(zhuǎn)上幾圈，一畝地就收完了?！?2歲的郭元明是莊稼“老把式”，也是農(nóng)機服務(wù)隊隊員，機收油菜的高效便捷讓他感觸良多。

除了機收，油菜機播技術(shù)也以點帶面推廣開來。

眼下，來鳳縣三胡鄉(xiāng)安子堡村的“稻—油”輪作基地里，去年10月用無人機撒播的油菜已進入完熟期，基地負責(zé)人伍華明又請來了農(nóng)機服務(wù)隊。

“600多畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，機播用了5天，機收爭取在一周內(nèi)收完。”伍華明說，機械化生產(chǎn)省時省力，農(nóng)機服務(wù)隊是最得力的幫手。

我州油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件得天獨厚，油菜種植面積占耕地面積的14.6%，占全年油料種植面積的77.9%。如何利用種植面積優(yōu)勢，提升油菜產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力？良種良田良機，我州逐漸走出一條山區(qū)特色農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展之路：

——優(yōu)化農(nóng)業(yè)機械選配。對已有的谷物聯(lián)合收割機進行改裝，讓改裝后的谷物聯(lián)合收割機可以適用于油菜收獲。根據(jù)油菜種植方式、氣候條件、種植規(guī)模、田塊大小等因素因地制宜選擇適宜的收獲方式和機具。

——推廣機械耕種技術(shù)。推廣指導(dǎo)無人機播種、施肥、一噴四防和聯(lián)合收獲、分段收獲等技術(shù)。圍繞油菜機械種、管、收等環(huán)節(jié)進行示范推廣。

——強化農(nóng)業(yè)要素保障。落實農(nóng)機裝備補短板項目，規(guī)范實施農(nóng)機購置、應(yīng)用補貼和農(nóng)機報廢更新補貼政策；加大培訓(xùn)力度，對農(nóng)機使用、維護、保養(yǎng)以及作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行指導(dǎo)培訓(xùn)。

今夏，機收油菜的場景頻頻出現(xiàn)在恩施的田間地頭，成為“五良”融合發(fā)展的生動詮釋。

生產(chǎn)線提檔升級 加工能力跨越式提升

建始縣高坪鎮(zhèn)黃口壩村有一位年近80歲的“老油匠”，名叫侯著碧。5年前，她的兒子方國臣“接班”后，她就過上了退休生活。

雖然退休了，但每年榨菜籽油時，侯著碧仍習(xí)慣性地到廠房里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。“這個廠房是1998年建的，生產(chǎn)設(shè)備都換了幾批了，從手工作坊到自動化生產(chǎn)，一晃50多年過去了?！焙钪陶f。

5月25日，侯著碧創(chuàng)辦的建始縣伯尚糧油有限公司迎來今年“第一榨”。

走進廠房，濃郁的菜籽油香味氤氳。一樓是烘炒、壓榨、精煉區(qū)，幾名工人正在上料、降溫。上料區(qū)的工人將滿滿一袋油菜籽倒入方形上料池內(nèi)，池子裝滿后，工人按下手邊的紅色按鈕，只聽“叮”的一聲響起，上料池自動上升，將油菜籽送到生產(chǎn)線上。

二樓是脫臭脫蠟和過濾區(qū)，方國臣在設(shè)備旁忙碌著。“上料和降溫的設(shè)備，是父母根據(jù)多年榨油經(jīng)驗找廠家定制的，算是我們獨有的‘黑科技’?！狈絿甲院赖卣f。

生產(chǎn)線上，烘炒鍋爐旋轉(zhuǎn)著。田間的油菜籽收獲后，相繼“走上”生產(chǎn)線，通過“冷榨”或“熱榨”變成了餐桌上的菜籽油。

“以前4個人干一天，也就榨300斤油。現(xiàn)在這條生產(chǎn)線開足馬力一天能產(chǎn)1萬斤油?！狈絿颊f，自動化生產(chǎn)線大幅提升了生產(chǎn)能力。

2023年，建始縣伯尚糧油有限公司生產(chǎn)銷售了3000噸菜籽油?！敖影唷焙蟮姆絿迹瑢⒂筒水a(chǎn)業(yè)的發(fā)展藍圖描繪得越發(fā)清晰。

良種加上良制，推動了油菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。隨著生產(chǎn)線的提檔升級，加快培育壯大油菜加工及營銷型龍頭企業(yè)、提升產(chǎn)品附加值，成為擴油行動的新要求。

在此背景下，位于咸豐縣忠堡鎮(zhèn)的湖北硒糧科技集團有限公司異軍突起，2023年獲評“全國放心糧油示范工程示范加工企業(yè)”稱號。該公司推出的菜籽油和菜籽山茶調(diào)和油等產(chǎn)品，供貨給盒馬鮮生、永輝超市、山姆等大型商超，并通過電商平臺銷往全國各地。

10年來，我州油料加工生產(chǎn)能力實現(xiàn)跨越式提升。2023年，油菜產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破10億元。

來源：恩施晚報